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ローズマリーの庭
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テーブルパン
2014年 03月 31日
本日はテーブルパン。
丸パン同様シンプルだけど、バターの量が全く違うので、あっさりした味わい。
料理を引き立ててくれること間違いなし。
コロンとした形と、クープがかわいい
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by
leromarin
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2014-03-31 14:05
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パン
丸パン
2014年 03月 30日
パンが大好きで、20年ほど前からホームベーカリーでパンを作り始め、
最近は自家製酵母を使ったパンを作っています。
次男の小学校入学を期に、パン・ブーランジェ資格を取得するために勉強を始めました。
目標は自宅でパン教室を開くこと。
※パン・ブーランジェ資格とは
一般財団法人日本能力開発推進協会(JADP)主催のパンの基礎知識や作り方などを習得した
パン講師・師範としての適正さを証明する資格です。
まずは第一弾、
丸パン
です。
久しぶりの手ごね。
結構楽しいです。
バターたっぷりのリッチなパン。
そのままでも十分美味しい。
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by
leromarin
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2014-03-30 13:52
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パン
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浜松市西区の自宅で小さなパン教室をしています。
by romarin
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