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米粉入りのスコーン

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米粉とJA全農さんのライスミルクを使ってスコーンを焼きました。
お米効果なのか外はサックリ、中はしっとり。
ぼそぼそなりがちなBPを使ったスコーンですが、これはとってもいい感じです(◍ ´꒳` ◍)b

メープルシロップをたら~っとかけて食べたら美味しいんだよねぇ(〃)´艸`)オイシー♪

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by leromarin | 2017-01-29 09:56 | お菓子

ミニミニバゲット

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粉200gを4分割してミニミニサイズのバゲットを焼きました。
全粒粉少し配合。

ひとり1本食べたらちょうどよいサイズ。
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ハニーマスタードを塗って、野菜とキャロットラペ、
自家製鶏ハムをサンドしたらいっただきま~すφ(c・ω・ )ψ モグモグ

おいしゅうございました。
自画自賛(((*≧艸≦)ププッ



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by leromarin | 2017-01-28 14:29 | パン

アップルクランブルマフィン

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年末に一箱いただいたサンふじ。
最初のうちはシャッキシャキで子どもたちも食べてくれるんだけど、
そろそろモフモフしてきまして(・´ω`・)困ッタナァ…
子どもたちが食べません。。。ρ(-ω- ) イジイジ

そこで、煮りんごを大量に仕込み。
ついでにマフィンも焼きました。
中にはクリームチーズも入れましたよ٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡

あと2つあるのはどうしようかな。


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by leromarin | 2017-01-26 13:58 | お菓子

ハートチョコパン

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もうすぐ2月…。
2月といえばバレンタイン。
そんなイメージにぴったりのハートのチョコパン。
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こちらはチョコチップとイチゴの粒ジャムも巻き込みました。
作っているときからチョコとイチゴの甘い香り。
そう、アポロの香り。
小さいときアポロ好きだったなぁ。



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by leromarin | 2017-01-23 14:40 | パン

ホップ種でハードパン

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こっそりバゲットも練習しています(´-ω-`;)ゞポリポリ
見た目もクラムもまだまだですが、クラストはパリッとして、クラムはもっちり。
私の好きな味にできました。
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こちらはカンパーニュ。
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チーズ入り。
大穴は見なかったことにヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ




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by leromarin | 2017-01-22 14:51 | パン

リベンジとスノーボール

抹茶のぐるぐる、このくらいでどうかな(-ω- ?)
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↓こちらはいちごのスノーボール。
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あまりピンク色にはなりませんでしたが、生地にも粉糖にもいちごパウダーを入れてあるので
甘酸っぱいいちごの味はちゃんとしますよ。



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by leromarin | 2017-01-20 13:27 | パン

米粉パスタ

めったに雪の降らない浜松でも雪がうっすらつもった先週の日曜日、
車で出かけるのも怖いので、家にあるものでお昼ごはんにしようとおもっていたのだけど、
お昼にパスタを食べたい長男と、お餅を食べたい次男。
切り餅は買ってあったので、それはいいとして、
パスタはストックなし。
ちょうど米粉の料理本を図書館で借りていたので、何かいいのないかなぁ(*´-ω・)ン?
パスタも載ってるじゃん。

で…
じゃ~ん ヮァ━w(〃゚∀`,,)w━ォゥ♪
パスタマシンはないので、ひたすらめん棒で薄く延ばし、スケッパーで切る。
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なかなかいいんじゃないの ウン♪(・∀・`○)
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これまた家にあった鶏ハム、お庭の水菜で和風パスタのできあがり。
モチモチ美味しかったよ( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*



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by leromarin | 2017-01-19 14:47 | 食べ物

CookDoおかずごはん

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モラタメさんでタメしてみました。
味の素「CookDoおかずごはん」
炊飯器にお米とお肉などの具を入れてスイッチしたら完成!の簡単ごはん。
(韓国風ビビンバは炊飯後に混ぜるタイプです)

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じゃ~ん、アジアンチキンライスのできあがり。
常備菜のキャロットラペと緑色のものを添えておけば栄養もバッチリとれるでしょ。

冬休み中、3度の食事の支度が憂鬱で憂鬱でなんとかして~キィィィ!!((ヾ(≧皿≦メ)ノ))キィィィ!!
ってなときに大助かりでした。

子どもたちにも大ウケ。
これからもどんどん使うぞ~。
手抜きだけど手抜きの味じゃありませんよ柱|皿`)q”ウシシシシ


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♪(^・ェ・^)あ(・Θ・)り@(・ェ・)@がU・ェ・Uとぉ~ ♪

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by leromarin | 2017-01-18 17:41 | 食べ物

全粒粉とマルチシリアルのベーグル

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ホップ種でベーグルを焼きました。
全粒粉とマルチシリアル入り。
いつもより小さめサイズ。
むちむちはちきれそうですね(´・ω・`;A) アセアセ

リベイクするとクラストはカリッカリで香ばしい(◍ ´꒳` ◍)b



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ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

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by leromarin | 2017-01-16 13:24 | パン

抹茶と小豆のワンローフ

1月はなんとなく和風なパンが食べたいですよね。
(私だけ(*´-ω・)ン? )
そんなわけでプレーンな生地と抹茶生地にかの子豆をぐるぐる巻いてワンローフ。
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もっとぐるぐる模様が出るはずだったんだけどなぁσ(´ x `;*)ンート・・・
リベンジします。




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ありがとうございましたm(*-ω-)m

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by leromarin | 2017-01-12 16:31 | パン

浜松市西区の自宅で小さなパン教室をしています。


by romarin
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