ローズマリーの庭

ホップ種で初食パン

ホップ種完成しました～٩꒰｡•◡•｡꒱۶ 早速食パン。とってもしっとりほわほわ～ღ˘◡˘ற♡.｡oO １週間で３回くらい焼きました。実家にお届けしたら、いつもよりおいしかったって言ってた。おぉ～母よ、違いが判るのね。
ちなみにうちの男性陣は何も言わず食べておりましたヾ(´Д`;●) ｫｨｫｨ
そしてクッペも。美味しく焼けました。
１回目の種つぎも終了。

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Σd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

ベーコンとチーズのリュスティック

最近バゲットではなくリュスティックをよく焼いています。

成形が簡単だし（←これ大事）、クラストが薄くてサンドにしても食べやすいので。

今回はサンドしなくてもそのままたべられるようにベーコンとチーズを入れました。

切り口からチーズがタラ～、そしてカリカリ(◎´□`)ｻｲｺｫｫｫｰ☆

クラムはしっとりモチモチ。

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ﾟ･:,｡★＼(^ω^ )♪ありがと♪( ^ω^)ﾉ★,｡･:･ﾟ

大豆と米糀のスイーツ粉で

大豆と米糀のスイーツ粉を使ってチョコレートのおやつ。

レシピはたかこさんのこちらをお借りしました。

名前のとおり本当にしっとり。

以前このスイーツ粉を使ってクッキーを焼いたのですが、きな粉感アピールが半端なく、残った粉が冷蔵庫で眠っていたの(´･ε･̥ˋ๑)

このレシピなら全くきなこ感はないし、小麦粉を使っていないとは思えないほど。

とっても

美味しいレシピをありがとうございます。

近所のスーパーでも売っていたので、また買おうっと。

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ありが㌧♪(･ω･)ﾉ

りんごのクグロフ

またクグロフ。

今度はセミドライアップルとシナモンシュガーをふりふりしてアップルシナモンロール♫꒰･◡･๑꒱

ふわふわしっとり～。

クグロフ型を使うと見た目も(ｏ’ｖ`ｂ)ｂGOOD☆

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ありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

レーズン胡桃パン

レーズンと胡桃のパン。

シュガーバタートップです。

バターの風味とグラニュー糖のカリカリが美味しさ度アップでｻｲｺｳヽ(o’∀`o)ﾉﾔｰﾝ♪

ずっと気になっていたホップ種を作り始めました。

順調に育ってくれるといいのだけど。

二日目くらいの様子。

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♪(^･ｪ･^)あ(･Θ･)り@(･ｪ･)@がU･ｪ･Uとぉ～ ♪

マルチシリアル食パンとバゲット

マルチシリアル入りの食パンを焼きました。

噛めば噛むほど味があっておいしい。

バゲットもいろいろと焼いていますが、なかなかねぇ･･･(=ｪ=`;)ｼｰﾝ

ひょうたんみたいだったり(´･ω･`;A) ｱｾｱｾ

さて、今日は長男が１泊２日の修学旅行に出発しました。

国会議事堂にスカイツリー、ディズニーランド。

小学校生活の楽しい思い出になるといいね。

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栗と黒豆の抹茶クグロフとか

クリスマスにむけていろいろと試作。

抹茶生地に黒豆と栗の渋皮煮を入れたクグロフ。

和風ですね。

クリスマスといわず、お正月にもいいかも。

シュトレンも作りましたよ～(∩❛ڡ❛∩)

今月中にもう少し仕込まなくちゃ。

クリスマスまであと1か月と１０日♬☻☻♫•*¨*•.¸

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ありがっとぅ～♪ヾ(^Д^*)ﾉ

くるみパンと白パン

黒糖オレンジ胡桃パン。

甘麹を入れて焼いてみました。

しっとりもっちり。

胡桃のカリコリとオレンジピールが美味しいよね♡⍢⃝♡

ホシノ天然酵母で白パン。

おしりのコと、奥のはクランベリー入りの生地でクリームチーズを包んだもの。

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ありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ﾉ