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おやつインでクッキー

今朝早く雨が非常に強くて何度も目が覚めてしまいました。
明日の始業式は晴れてくれるといいけど。
お道具箱やら課題やら荷物が多いし。
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さて、おやつインを使ってクッキーを焼きました。
お花とブタさん。
ブタさん、もっとスリムだったはずなんですけど(*´-ω・)ン?
食べ過ぎて大きくなっちゃいました(σv`*)エヘヘ
まるで私(A;´ 3`) ぁせぁせ

袋の裏に書いてあったレシピの倍量作って、生地の半分は冷凍保存。また焼いてとリクエストされたのでそのうち焼きますか。


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(人´З`)ァリガchu☆

by leromarin | 2015-08-27 09:33 | 食べ物

リエージュ風ワッフル

台風の影響なのか風が強くて雨が降ったり止んだり。
小窓を開けたまま寝ていたら、今朝は寒くて目が覚めました。
夏も終わりだね。

自家製プラム酵母元種を使ってリエージュ風ワッフルを焼きました。
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もっちもち。
甘さ控えめ。
と言いつつ、メープルシロップたっぷりかけて食べたけどね。



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(pq´v`*)ァ-㌧♪

by leromarin | 2015-08-25 11:18 | お菓子

カンパーニュとメロンパン

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カンパーニュ。
自家製レーズン酵母使用。

いつもの味。


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平焼きのメロンパン。
DONQで見つけました。
ザラメがガリガリ。
ちょっと甘かった(σ´∀`)σΥΟ!!



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(*´∀人)ありがとうございます♪

by leromarin | 2015-08-23 14:00 | パン

レーズン入りふたごパン

佐原文枝さんのご本から「レーズン入りふたごパン」を焼きました。
プラム酵母元種を使用。
ご本では菜箸でくびれをつけるようになっていましたが、今回は小さ目の丸を二つ並べて。
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( ´艸`)ムププイイ感じにくっついてる。
そして、くっついたらコレ↓やるでしょ。
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ビロローンと(*`艸´)ウシシシ


さあ、夏休みものこりわずか。
次男は宿題が終わり、長男は読書感想文を残すのみ。
ラストスパート。



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((゚*。ァリガトネェ。*゚))p∀`o)-☆

by leromarin | 2015-08-22 10:30 | パン

プチパン

昨日からとーさんは出勤、長男は二泊三日の合宿に出掛けています。
次男と二人、何しようかなぁ(о´∀`о)
夏休みの宿題のバス体験(親子で路線バスに乗って報告書提出)でも終わらせちゃいますか。と映画館までのんびりバス旅。「バケモノの子」を観てきました。



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さてさて、こちらはプチパン、米粉入り。

焼成用の粉を振る前にクープ入れちゃったコや、色の濃いコもいる。
またそれも楽しい。
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コロンと可愛いコたちがいっぱい。


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゚+(人・∀・*)+。アリガト♪

by leromarin | 2015-08-18 16:09 | パン

プラム酵母

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元種も元気にぷくぷくしましたよ~。
早速山食パンを焼きました。
夜焼き上がったので、写真は明日の朝にしよう(*´pq`*)ムフッ
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と思っていたらこのザマ……イジイシ(。ノェ・`)σ
無理やり戻して撮影(戻ってないケドf(^^;)

久しぶりの元種作り、ソフト系のパン焼きだったので、膨らんでくれるか心配だったけど、
ちゃんと形になってよかったぁd(*^v^*)bヤッタネェ♪



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(*´∀人)ありがとうございます♪

by leromarin | 2015-08-16 22:28 | パン

バターロールと酵母

バターロールを焼きました。
なんとも自由な感じで全く形がそろわないという不出来な子たち。
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暑さのせいにしておこう。
カボチャサラダとスクランブルエッグのサンドになりました。
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毎年埼玉の親戚から実家に送られてくるプラム(種類は不明。スーパーでは見かけません)の種と皮で自家製酵母。
すごい勢いのシュワシュワが落ち着いたところ。
たまには元種を作ろうかな。
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(*ゝω・)ノ アリガ㌧♪

by leromarin | 2015-08-15 12:24 | パン

お昼ごパン

先日子ども達がとーさんとプールにお出かけ。お昼頃帰ってくると言うので、私はゆっくりお昼ごパン作り。
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以前cottaさんの動画教室にあったフォカッチャ&グリッシーニ。フォカッチャのサイズを小さめにして、ピタパンも。
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ピタパンには冷凍してあったハンバーグを。

このハンバーグ、実はおから入り。でも、だれも気付かずモリモリ(^w^)栄養たっぷりでヘルシー(ノ´∀`*)



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(人´∀`)アリガトー♪
by leromarin | 2015-08-14 10:12 | パン

一口マフィン

今日は久しぶりに雨。
多少気温が下がって過ごしやすいかな。

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北海道産小麦のミックス粉「おやつイン」を使ってミニミニマフィン。
バターの代わりにグレープシードオイル使用。
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中はチョコ入り。
小さいから一度にいくつも食べたくなるよ。
危険だわ。


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(pq´v`*)ァ-㌧♪

by leromarin | 2015-08-13 14:01 | お菓子

まずは一斤角食パン

旅行から帰ってきてから全くパンを作る意欲が湧かず( ノω-、)
気が付けば1週間もブログを放置しておりました。

作る気力はないけど、パンは食べたい。
ってことで、HBに生地つくりをお任せし、一斤角食パン。
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ふすま入り。
ちょっとカクってます。
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が、許容範囲(ノ´∀`*)エヘヘ
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たっぷりキュウリとハム、チーズ。


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(人´∀`)アリガトー♪

by leromarin | 2015-08-12 15:07 | パン

浜松市西区の自宅で小さなパン教室をしています。


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