山食パン

山食の窯伸び差改善のためにオーブンでの置き方を変えて焼いてみた。
オーブンの説明書には縦に置くとありましたが、横向きで。
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側面

5分たったら向きを変えてみました。
割と良くなったかな。

今度はとじ目を下にしたつもりが、横になってるのが気になります。゚(゚´ω`゚)゚。ピー
気をつけなきゃ。


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by leromarin | 2015-06-18 08:40 | パン

浜松市西区の自宅で小さなパン教室をしています。


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