ふんわり食パン

夜こね、朝焼きのホシノ天然酵母を使った一斤角食パン。

午前中用事があって出かけるので、その前に焼かなきゃ～とちょっと早めにホイロを切り上げてしまったので、頭がかわいそうなことに。
しかも冷めた頃に袋に入れられないので、カッチカチになったらヤダなぁと大きめのボウルを被せて出掛けたからシワシワ(--;)

カタチは残念だけど、焼成温度を下げたのでミミまで柔らか。

きっと子ども達はこっちの方が好きだと思う。

もう一度焦らずゆっくり焼いてみよう。

春休みに入って思うように投稿できず(´Д`|||)
はぁ、まだ始まったばかりなのに…。

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