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モザイク

モザイク_f0327098_14061387.jpg
食パンが続いています。
ココア生地とプレーン生地でモザイク模様にしました。
見た目がカワイイ♪
テキストは抹茶味で緑と白のモザイクでしたが、
子どもたちはココア味のほうが好きかなと思ってアレンジしました。


ちょっとお友達にお礼をしたかったので、
プレゼントしようと思います。




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アリガト\(^^\)(/^^)/アリガト
# by leromarin | 2014-04-03 14:12 | パン

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ_f0327098_14002258.jpg
長男の誕生日にチョコレートケーキを作りました。
Tops風かな?
誕生日プレゼントはDSのソフト。
4年生ともなると、さすがにおもちゃが増殖することはなくなりましたが、
話すのはゲームのことと食べ物のことが多い今日この頃です。

そしてお祝いディナーは手作り餃子。
長男と次男もお手伝いをしてくれました。
餃子は家族みんなの大好物。







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('-'*)アリガト♪
# by leromarin | 2014-04-03 14:04 | 食べ物

食パン

食パン_f0327098_13521351.jpg
楽天で注文していた食パン型が到着したので、
早速食パンを焼きました。
ホームベーカリーで作るのとはやっぱり違う。
手間をかけるだけのことはある。


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# by leromarin | 2014-04-03 13:56 | パン

バターロール

本日はお昼に子どもたちとドラえもんの映画を観に行き、
夕方はサッカー教室があるので、その前に急いでパン作り。
バターロールです。
定番のパンですね。





バターロール_f0327098_14490281.jpg

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# by leromarin | 2014-04-01 14:53 | パン

スコーン

スコーン_f0327098_14070778.jpg
テキストの課題はしばらくイーストを使ったパンのため、
自家製酵母の元種を使うためにスコーンを作りました。
レーズンとクルミ入りです。
べーキングパウダーを使ったスコーンは割ともさもさ?ぼそぼそ?しがちで、
口の中の水分が奪われる感じがしますが、
酵母を使っているので、しっとりしています。

レーズン酵母は5か月くらい保存できるようですが、
ヨーグルト酵母は1か月、それを使った元種は1週間くらいかなぁ。
ヨーグルト酵母を作ったばかりなので、時々元種を作って自家製酵母でも
パンを作ろうと思っています。



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# by leromarin | 2014-03-31 14:13 | パン

浜松市西区の自宅で小さなパン教室をしています。


by romarin